Éplucher et émincer l'oignon et les carottes ; couper les pommes de terre en morceaux.

Dans une casserole, faire revenir l'oignon et les carottes dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.

Ajouter les pommes de terre et les petits pois dans la casserole.

Verser le bouillon et porter à ébullition.

Laisser cuire pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Mixer la préparation avec un mixeur plongeant ou un blender pour obtenir une texture lisse.

Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

Servir chaud ou froid, éventuellement garni de persil ou de menthe.